日本の食料廃棄
日本の食料廃棄量は、年間約1800万トン。
世界から多くの食料を輸入しているにもかかわらず、
多くの食料を無駄にしています。
食料廃棄の中でも、まだ食べられるにも関わらず捨てられてしまう「食品ロス」の量は、500~800万トン。
それは、世界から途上国への食料援助量に匹敵します。
食料廃棄量
食品ロス量
私たちの責任
食料廃棄・食品ロスのうち、
半分は食品関連事業者から、
もう半分は家庭から排出されています。
私たちの日々の暮らしの中で、何気なくしていることが、
積もり積もって、大量の食品廃棄を生み出しているのです。
